Category Mat

Nerdepappas pizzasaus

Jeg brukte den tidligere omtalte pizzasteinen igår, og det ble stor suksess i heimen. Poden gjorde det helt klart at denne pizzaen var mye bedre enn den man får i butikk eller på restaurant, en konklusjon det er vanskelig å… Continue Reading →

Alt er bedre med bacon!

Nigella har så rett, så rett. Alt er bedre med bacon! Takk til Elisabeth. 🙂

Agurktiden har så definitivt begynt…

(Via BoingBoing)

Bokmemeting

Ellen har tagget meg med bokmemet som svirrer rundt for tiden: Pick up the nearest book. Open on page 123. Find the fifth sentence. Post the next three sentences. Tag five people, and acknowledge who tagged you. Boka som var… Continue Reading →

Selvsagt er pizza landets nasjonalrett

Konklusjonen er sikkert riktig, men illustrasjonsbildet til Østlandssendingens sak er så feil som det kan være. Aldri i livet om nordmenns favorittpizza er pizza margherita – en ostenedlesset papplate med tacosmak ville passet bedre. Og når vi først er inne… Continue Reading →

Jamie-pasta for under en femtilapp

I en kampanje for Sainsburys-kjeden lager Jamie Oliver familiemiddager for fem pund (tilsvarende femti norske), og får som vanlig kritikk. Kritikken går på valget av varer: han kunne ha laget enda billigere middager ved å velge ingredienser fra nederste hylle…. Continue Reading →

Røde og grønne prikker: indisk mat i India

Da jeg dro til India, var jeg temmelig spent på om det ville vise seg at maten jeg fikk servert der, var veldig forskjellig fra den jeg har fått i Europa. At jeg ville oppdage den ekte indiske maten, til… Continue Reading →

Dagens "Det visste jeg ikke"

Den svært aktuelle deigtilsetningen sukat ble opprinnelig laget av skallet fra sukatsitronen eller cedraten, som har det latinske navnet Citrus Medica. Til forskjell fra vanlige sitroner er kjøttet i sukatsitronen tørt, og derfor har man siden middelalderen utnyttet det aromatiske,… Continue Reading →

Studentenes venn er død

Momofuku Ando, oppfinneren av prosessen bak instant-nudlene som har reddet økonomien til talløse studenter, fylt magen til mang en sulten pilot og gjort Mr. Lee til en rik mann, er gått bort i en alder av 96. Som en liten… Continue Reading →

« Older posts Newer posts »

© 2022 — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑